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- 辛夷在熟食卤菜中的作用
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- 肉桂在熟食卤菜中的作用
肉桂又称桂皮、官桂或者香桂,各品种在古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。熏肉、煮肠用肉桂,特色老卤香料袋调味料可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;常见的是肉桂棒和肉桂粉网址:www.6
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良姜又叫高良姜;香草类草本植物,味食香料。味道辛,香。与它药合之,常用于烧、卤、煨等菜肴。属性:性温。加盟熟食配方的做法网址:www.68lc.cn特色卤汁香料袋调料卤菜实体店培训功用:除寒,止心腹之
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白芷称川白芷、属香草类草本植物,味食香料。味道辛、香。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。卤菜时有增味着色,除腥去异的作用属性:性温。特色卤汤香料包调味料加盟熟食配方网址:www.68lc.cn卤菜的做
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卤猪头肉 培训卤猪头肉加盟是开卤菜店选品种,卤猪头肉已遍布全国各地,也是每个熟食店必须的菜品,卤猪肉制品有:特色卤菜加盟店,培训卤肉加盟卤猪头肉网址:www.shb12.cn、卤猪脚、卤猪
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桂花鸭 培训桂花鸭加盟是江苏南京的特色菜品,已有一千多年的历史。去南京旅游的人,不仅吃地道的桂花鸭,还买几只当礼品送给亲朋好友。无为特色卤鸭制作网址:www.shb12.cn ,,培训卤味加盟兴
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- 茴香在卤菜熟食中的作用
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- 草果在卤菜熟食中的作用(加盟)
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- 花椒在熟食卤菜中的作用(的做法)
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山西川味卤食,与陕西隔山相望。卤店熟店多的很,开店的店面漂亮整洁,实店的店铺透明亮丽,卤菜保存的做法是地道菜-畅销菜-特色菜重要环节,一些主打菜-传统菜-看家菜每天销售一空,好吃的家常菜-拿手菜在配料上注意哪些核心要素网址:http://www.315lc.cn